詞語分開解釋
海味 : 海洋里出產的食品（多指珍貴的）：山珍～。山珍海味是什么意思
(1) 山林和海洋里產的各種珍貴的食品,泛指美味佳肴
姑娘們天天山珍海味的,也吃膩了。——《紅樓夢》
(2) 也說“山珍海錯”
國語辭典水陸出產的珍美菜肴。泛指豐盛的食物。《紅樓夢．第三九回》：「姑娘們天天山珍海味的，也吃膩了。」《孽海花．第一二回》：「坐定后，山珍海味，珍果醇醪，絡繹不絕的上來。」也作「山珍海錯」。
法語 rares gibiers de montagne et fruits de mer, mets recherchés, mets précieux, mets exquis et rares